过年聚会期间，人们往往会尽情享受美食，但过度饮食和油腻食物的摄入，常常会给肠胃带来不小的负担。今天就来给大家分享一个呵护肠胃的小妙招 —— 燕麦β-葡聚糖。

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燕麦β-葡聚糖是一种存在于燕麦中的膳食纤维。它就像肠胃的贴心小卫士，在过年聚会这种饮食不规律、食物过于油腻的时期，能够展现出良好的效果。当我们摄入过多高脂肪、高糖的食物后，肠胃的消化功能可能会受到影响，而燕麦β-葡聚糖可以增强饱腹感，减少食物的过量摄入。同时，它还能增强肠道的蠕动功能，帮助食物更快地消化和排出体外。

燕麦β-葡聚糖的益处

胃黏膜“保护剂”

燕麦β-葡聚糖的黏性特点，使其能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少有害物质对胃黏膜的刺激和损伤。这一作用有助于预防胃炎、胃溃疡等胃部不适的发生，为节日期间的肠胃健康提供额外保障。

调整肠道菌群结构

燕麦β-葡聚糖在进入人体肠道后，成为益生菌的重要“食粮”。通过选择性刺激益生菌的生长和活力，燕麦β-葡聚糖能够有效调整肠道菌群结构，增加有益菌的比例，减少有害菌的生长。

恢复肠道运动

燕麦β-葡聚糖在肠道中吸水膨胀，形成粘稠的胶状物质，有助于软化粪便，增加粪便的体积，从而自然增强肠道的蠕动，使排便变得更加顺畅。这一待性使得燕麦β-葡聚糖在排便困难方面表现突出，成为许多人节日饮食中不可或缺的一部分。

筑牢身体防线

燕麦β-葡聚糖不仅能够调整肠道菌群结构，还有利于活化体内防御细胞，维护体内环境稳定性，为身体筑起一道坚实的防线。

不仅如此，燕麦β-葡聚糖还具有调节血糖和血脂的作用。过年期间，糖果、糕点等甜食以及各种肉类菜肴吃得太多，容易导致血糖和血脂不稳定。燕麦β-葡聚糖可以减缓碳水化合物的消化和吸收速度，从而稳定血糖水平。并且它能够与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，维护心血管健康。

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在过年聚会的欢乐时光里，别忘了给肠胃多一份关爱。每天摄入3-5g燕麦β-葡聚糖，同时注意保持饮食的均衡和多样性，避免暴饮暴食和过度摄入油腻、辛辣、高糖等食物，肠胃轻松无负担！

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