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β-羟基-β-甲基丁酸钙 (CaHMB)
β-羟基-β-甲基丁酸钙
β-羟基-β-甲基丁酸钙简称CaHMB，是β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）的钙盐。HMB广泛存在于多种食物中，同时也是人体必需氨基酸亮氨酸在代谢过程中自然产生的次要代谢产物，在控制肌肉蛋白质合成和降解的细胞信号通路中起关键作用，有助于预防或缓解肌肉损失的过程，帮助提高运动成绩，增加瘦肌肉，改善整体健康。
2011年国家卫生部第1公告批准β-羟基-β-甲基丁酸钙（CaHMB）为新食品原料，并于2017年扩展应用范围。
质量执行标准：卫生部2011年第1号公告
外观：白色粉末
纯度：99%
CAS NO.：135236-72-5
分子式：C10H18O6Ca·H2O
分子量：292
产品特性
● 天然存在于人体内，具有较高的安全性；
● 不含转基因成分，未经辐照，不含过敏原。
应用范围
运动营养 特医食品 饮料 乳制品 糖果巧克力 烘焙食品