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粉末磷脂
产品介绍
粉末磷脂是以大豆浓缩磷脂为原料，经脱油、分离、干燥、粉碎等工序而制成不含油分的粉状大豆磷脂产品。粉末磷脂是一种天然的乳化剂、抗氧化剂，外观呈淡黄色，主要成分为脑磷脂、肌醇磷脂等，可广泛用于食品、保健食品、饲料、化妆品等行业中。
参考标准：GB 1886.358-2022
产品特性
● 天然来源 稳定性好
● 吸湿性小 易分散于水
主要质量指标
外观：淡黄色至黄色粉末，具有磷脂特有气味的粉末
丙酮不溶物 ≥95%
干燥减量 ≤2.0%
酸价（以KOH计）≤36 .0 mg/g
过氧化值 ≤5.0 mmol/kg
残留溶剂 ≤ 50 mg/kg
应用范围
根据GB 2760，磷脂可以广泛应用于除表A.3外的各类食品中，可以按生产需求适量使用。