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迷迭香提取物
迷迭香提取物是从迷迭香叶中提取出来的富含鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酸等多酚类物质,是一种纯天然、高效、稳定和安全无毒副作用的抗氧化剂和绿色食品添加剂,具有较强的猝灭单重态氧、清除自由基、切断脂类自动氧化的连锁反应的能力,目前已被中国以及欧美等国家和地区批准使用,广泛应用于各类动植物油脂、油炸面制品、肉制品、调味料等领域。
产品特性
● 天然抗氧化剂,安全无毒,符合消费者绿色健康消费趋势;
● 延缓或阻止油脂或富油食品的氧化,提高产品的稳定性和延长货架期;
● 有效保护色素,保障食品新鲜的颜色和风味,避免产品营养损失
应用范围
食用油脂 油炸食品 香料 肉制品 调味料